Você pode comparar strings usando o comando test. As sintaxes possíveis são:
OPERAÇÃO VERDADEIRO SE ======================= ======================================= [ STRING1 = STRING2 ] STRING1 e STRING2 são iguais [ STRING1 != STRING2 ] STRING1 e STRING2 são diferentes [ -z STRING ] STRING tem comprimento zero [ -n STRING ] STRING tem comprimento diferente de zero [ STRING ] STRING tem comprimento diferente de zero
Ao usar variáveis não esquecer de colocá-las entre aspas.Exemplo:
[ "$nome" = "samu" ]